Ingredientes:
- 2 col de margarina
- 4 col. de farinha de trigo
- 2 ovos
- espinafre
- 2 copos de leite
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Levar ao fogo a margarina, o sal e a farinha e deixe dourar. Acrescente o leite aos poucos e misture. Retire do fogo e coloque 2 gemas mexendo rápido. Acrescente o espinafre e misture 2 claras em neve. Coloque numa travessa e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
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