Suflê de Chuchu

Ingredientes:

- 3 chuchus

- 1 col. de margarina

- 3 ovos

- queijo ralado

- 1 col. de maisena

- farinha de rosca

Modo de Preparo:

Cozinhe os chuchus com água e sal. Amasse-os e junte a margarina, o queijo, os ovos e a maisena dissolvida em um pouco de leite. Unte um refratário com margarina, polvilhe com farinha de rosca e coloque o suflê. Polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno até dourar.