Ingredientes:
- 1/2 kg de filé mignon ou alcatra picado (pode ser trocado por peito de frango)
- 2 col. de margarina
- 1 cebola ralada
- 3 tomates sem sementes batidos no liquidificador
- 1 col. de catchup
- 2 col. de conhaque
- 1 vidro de champignon
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta e deixe repousando por meia hora. Leve ao fogo a margarina e frite a carne dourando bem. Refogue a cebola e adicione os tomates, o catchup e o conhaque e ferva durante 5 minutos. Acrescente os cogumelos e o creme de leite e aqueça sem deixar ferver.
